Day trip
遊玩・體驗
【每日限量15份】以征服香港的精湛技藝，描繪熊本・玉名的豐饒恩惠。博多灘萬 小山料理長
- 基本費用
- JPY17,000～JPY17,000（ 一日遊）
- 出發地
- －
- 目的地
- 福岡
- 設定期間
- 2026/02/01～2026/03/31
- 商品編號
- A2-KM01-000996
行程特色
行程內容
行程條件
旅行費用
窗口・企劃・執行
行程特色
― 曾於香港九龍、港島香格里拉的「灘萬」大展身手的小山料理長，
將熊本・玉名嚴選食材昇華為「究極的一皿」。―
擁有逾190年歷史的老字號名店「灘萬」。
肩負其悠久傳統，在美食最前線──香港，累積超過15年職涯的小山剛世料理長。
此次他所選擇的食材，正是九州引以為傲的食材寶庫「熊本・玉名」。
由有明海潮汐落差孕育的豐饒海產，以及富含礦物質的土壤所滋養的鮮嫩蔬菜。小山料理長以「香港歷練而成的洗練感性」結合「灘萬傳統技藝」，將這些充滿生命力的食材，打造為視覺與味覺皆令人驚豔的藝術佳作。
行程內容
| 第1天 |
博多 灘萬 限定期間菜單
開始時間請從以下時間中選擇。
▼午餐
①11：30 ②12：00 ③12：30
▼晚餐
④17：30 ⑤18：00 ⑥18：30 ⑦19：00
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小山 剛世（Koyama Takatsugu）
博多灘萬主廚、小山 剛世。
他至今一直致力於傳承日本料理的精髓，從東京的灘萬開始，並長期活躍於香港九龍、港島香格里拉等國際舞台。
而如今，小山料理長再次特別關注的，正是熊本縣・玉名的食材。
在此次企劃中，料理長將親自精選的玉名時令食材，結合他在香港歷練出的洗練感性，以及曾獲首相官邸等認可的精湛技藝，昇華為特別套餐。
無論是曾在香港或台灣品嚐過小山料理長的料理，還是首次體驗其手藝的客人，都能盡情享受九州豐饒自然與灘萬長久守護的傳統完美融合的饗宴。
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| 住宿設施 |
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| 用餐 |
Breakfast× Lunch○ Dinner○ |
行程須知
如有過敏體質者，請務必於事前告知
飲品等追加費用請於現場另行支付
餐點內容可能因季節及進貨狀況而有所調整，敬請事先諒解
行程條件
| Travel days |
旅行天數 |
1day |
用餐條件 |
Breakfast:0Times Lunch:1Times Dinner:1Times
請選擇午餐或晚餐其中一種 |
| tour attendant |
領隊・導遊 |
No |
tour guide |
當地工作人員 |
No |
| Minimum number of person |
最低成團人數 |
1person |
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選擇出發日期
點擊下方出發日期,即可進入預訂頁面
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※預約後需作業時間※
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報名期限
網路受理報名：至出發日5日前為止（除日本年末年初新年假期之外）
其他注意事項
■ 取消費用
4～3天前：50％
2天前～前一日：100％
洽詢窗口/旅行企劃/執行
以電話進行預約或洽詢時，請將
商品編號 <A2-KM01-000996>
傳達給接線人員。
- 預約・洽詢
-
Tel. 096-300-5535
(FAX:096-355-1313)
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